ラーメンといえば今や外国人が日本に来た時に寿司に並び、絶対食べて帰ると言われる日本を代表する食べ物です。
昼ごはん、夜ごはん、呑み帰りなどどのタイミングでもお腹と心を満たしてくれるのがラーメンです。
愛媛県松山市ではさまざまなラーメンがありまさに激戦区！
その中でも今回は豚骨ラーメンに焦点を当てて私のめちゃくちゃおすすめをご紹介させていただきます。
次の愛媛旅行では絶対食べったくなる豚骨ラーメンばかりですのでぜひ参考にしてください！
この記事に書かれている内容
愛媛県松山市のおすすめ豚骨ラーメンbest3
愛媛と言えば最初にイメージされるのは道後温泉やミカンといったものが最初に挙げられますが、実はラーメン激戦区になりつつあるのはご存知でしょうか？
愛媛県で生まれ育ったラーメン通の私が、激推しする愛媛ラーメン5選をご紹介したいと思います！
第３位【長浜一番】
愛媛県松山市の三津浜よりにある「長浜一番」。
長浜一番の特徴は安くてうまい！ということです。
価格は長浜ラーメンが550円とこの物価上昇の時代にはお財布にとても優しい価格です！
毎日でも通いたいくらいですw
そして味！
これまで多くの豚骨ラーメンを食べて来まいたが、長浜一番の豚骨ラーメンはいつもbest3には食い込んでくる大好きな味です！
一口目から喉の奥に届く豚骨の香り、それなのに意外とあっさりと食べ進めることができます。
すっきりとしてクセのないスープに絡むのが極細麺です。
味はあっさり、麺は極細で老若男女に愛される豚骨ラーメンだと感じました。
長浜一番の場所と営業時間は？
電話番号は089-952-9911。
営業時間は平日11時から夜の9時までです！
ただ、土日祝日の場合は営業時間が二部制になるので、気をつけてくださいね(^^)/
ちなみにJR松山駅からは少し離れているため交通は少し不便です。
電車で行く場合は伊予鉄の山西駅から658mで行くことができます。
駐車場もありますので車で行くことをおすすめします。
第2位【一風堂】
松山の中心街の大街道にある「一風堂」。
一言で言うと飲み会の最後は絶対にここ！
愛媛にいると飲み会は基本大街道（松山の中心街）で行われます！
皆さんも飲み会の後のラーメンは大好きですよね？w
私は基本飲み会の後はラーメンを食べます。正直大街道で飲み会の後さまざまなラーメンを食べて来ました。
大街道の中でこのラーメンがキングだと言っていいでしょう！
味はさっぱりとした味わいでどんなに激しい飲み会でも、軽い飲み会でもコンディションに関わらず食べることができるのがこの豚骨ラーメンのいいところです。
ラーメンもさることながら備え付けで置いてあるもやしがさらに美味しい！
少しピリ辛で注文後ラーメンが来るまでの間に箸が止まらなくなってしまいます。
時々もやしを食べすぎておかわりすることがあります。
店員さんはあまり良い顔をしないですがそんなの関係ない！っとさらにもやしを食べてしまいますw
そしてもやしを食べていると到着したラーメン！
そのスープは混濁に輝きながらさっきまでもやしを爆食いしていたことを忘れるくらいにさらにお腹の虫がなります。
一風堂のラーメンは芸術だと思います！
トッピングのノリはとても厚みがあり、豚骨ラーメンを食べ進める中でスープに浸し、麺と絡めて食べると口の中では豚骨のコッテリと海苔の磯の爽やかな香りがまるでハーモニーを奏でているかのように口いっぱいに広がります。
そして嬉しいのが替え玉があることです！
いつも1回は替え玉をします。替え玉した時にはニンニクをすりつぶして味を変えます。
また違う味わいにを楽しむことができます！
一風堂のラーメンは大街道（松山の中心地）にありますので、社会人はもちろん、大学生にも愛されるラーメンです。
大街道（松山の中心地）は松山大学、愛媛大学が近くに存在しています。
この立地で生き残るラーメン屋はどれも美味しいと言えます！
その中でも一風堂はラーメン研究家の私からもおすすめさせて頂きます！
ぜひ愛媛に行く時には一度食べて見てくださいね。
一風堂の場所と営業時間は？
電話番号は089-915-3161。
営業時間は月曜日〜木曜日11時から15時と、17時から22時までと２部制になっています。
金曜日は11時から15時と、17時から0時までと華金を楽しみたい人には優しい時間配分になっています！
土曜日は11時から0時まで、日曜日は11時から22時までと日中でも楽しむことができるので旅行などの時は土日がおすすめです！(^^)/
電車で行く場合は伊予鉄の大街道駅から徒歩3分程度で着きますのでとても便利です！
車で来られる方は立体駐車場がありますのでそちらを使うことをお勧めします。
お城下パーキング2番町であれば徒歩3分程度で着きますのでお勧めです。
こちらは立体駐車場ですので雨の日でも気楽にお立ち寄りいただけます！
第1位久留米とんこつラーメン 松山分校
キングOF豚骨ラーメン！
衣山にあるラーメン屋で松山の中心地からは少し離れています。
このラーメンに関しては愛媛県松山市の中でも一番美味しい豚骨ラーメンと言えますが、正直全国旅をして来ましたがこの豚骨ラーメンを超える豚骨ラーメンに出会ったことはありません。
この豚骨ラーメンを一言で言うなら「コッテリの頂点」です！
このラーメンとの出会いは高校生の時でもう10年以上前の話になります。
外にまで豚骨のクセの強い匂いが流れている状態で初めてこの分校ラーメンを知った時は「臭いっ！」でした。
これはもう恋愛みたいなもので第一印象が悪いと良さを知ってしまうとそれから10年以上抜け出せていませんw
味はほんとに次の日にお腹を少し下すほどのコッテリです。
普通麺でコッテリのスープとよく絡んで初めの一杯目から強烈な豚骨のパンチを喰らうことは間違いなでしょう。
またトッピングでのっているチャーシューはとても柔らかく麺と一緒に絡めて食べると噛みごたえ、チャーシューの肉肉しい味わいが口いっぱいに広がります。
そして2枚あるチャーシューを一枚残した状態で替え玉を頼みます。そしてまたチャーシューと絡めて食べると最高においしです！
ここで私がもう1つお勧めしたいのが備え付けである高菜です。
ラーメンもそうですが、それと同じくらいこの高菜を食べに来ているみたいなところがあります。
この高菜は無料で食べることができ、持ち帰りで購入することもかのです。
ピリ辛で白ごはん、さらには豚骨ラーメンに入れて食べるればその白ごはん、ラーメンの素材をさらに際立たせてくれる最高の脇役です！
またサイドメニューのミニ餃子は小さな餃子ですが、ラーメンを食べながら、白ごはんを注文して餃子醤油をつけた餃子を白ごはんの上にディップするとさらに白ごはんが進みます。
分校ラーメンにあるラーメンからサイドメニュー、備え付けの高菜全てが最高の素材ですので、愛媛に来る際は絶対に食べてほしい豚骨ラーメンです。
松山分校の場所と営業時間は？
電話番号は089-923-1992。
営業時間は月曜日〜木曜日10時から21時までです。
金曜日から日曜日は10時から21時45分までですので時間を間違えないように気をつけてください。
やはりランチ、ディナーの時間は中には入れないほど待ちが出てしまいますので少し時間をずらいして来店することをお勧めします(^^)/
すぐ隣に15台程度止めることができる駐車場がありますので、車での来店がお勧めです。
ぜひ愛媛に来た際は一度松山分校食べて見てください！
後悔はさせません！
まとめ
愛媛県松山市のお勧め豚骨ラーメンをBest3形式でお伝えさせて頂きました！
1位は久留米とんこつラーメン 松山分校。
２位は一風堂で、3位は長浜一番という結果になりましたが、いかがだったでしょうか？
長年松山でラーメン研究家としてラーメンを食べて、研究してきたからこそ間違いなくお勧めできるラーメンばかりです。
ぜひ愛媛に立ち寄る際は私がお勧めしたラーメンをぜひ食べて見てくださいね！